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Publications du blog taggés avec 'vin français'

Château Lagrange: Des Débuts Humble à un Vignoble de Troisième Cru Réussi
Château Lagrange a commencé humblement mais est aujourd'hui un vignoble de Troisième Cru réussi. Le domaine s'étend sur 182 hectares et est entièrement situé dans l'appellation de Saint-Julien. Lorsque la propriété a été acquise par la société japonaise Suntory, les Français étaient sceptiques, mais on ne peut pas nier: les Japonais ont redonné à Château Lagrange sa grandeur. L'Appellation Saint-Julien Saint-Julien est une Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) pour le vin rouge de Bordeaux, plus spécifiquement la sous-région du Médoc. Les vins de cette appellation sont principalement produits à Saint-Julien-Beychevelle, située sur la rive gauche entre Margaux et Pauillac. Le cépage principal de Saint-Julien est le Cabernet Sauvignon, ainsi que le Cabernet Franc, le Merlot, le Malbec, le Petit Verdot et des traces de Carménère. Les vins du sud sont décrits comme plus doux et plus féminins, tandis que les vins du nord sont plus robustes et puissants. Château Lagrange est situé au nord de l'appellation Saint-Julien. L'Histoire de Château Lagrange L'histoire de Château Lagrange remonte à l'époque gallo-romaine, lorsque le domaine d'origine s'appelait Villa Rustica. Au Moyen Âge, les Templiers ont joint deux domaines et ont fait de Lagrange le plus grand producteur de vin du Médoc. Au fil des siècles, le domaine a appartenu à de nombreuses personnes différentes. Au XVIIIe siècle, le Baron de Brane, membre du parlement de Bordeaux et propriétaire de Mouton, a acheté le domaine. Par la suite, le marchand influent Jean-Valère Cabarrus a investi dans Lagrange et a diffusé ses vins à travers son réseau de vente. La tour italianisante, représentée sur l'étiquette, a été construite en 1796 par le propriétaire suivant, Jean Valerie Cabarrus, ministre des Finances de Napoléon en Espagne. Mais c'est son successeur, le comte Duchatel, qui a été le premier à véritablement améliorer les vins du domaine: il a ajouté un système de drainage à la vigne. Cela est très courant aujourd'hui, mais à l'époque c'était révolutionnaire. En 1855, l'année de la classification officielle des vins de Bordeaux, Château Lagrange a été classé Troisième Cru. C'était vraiment un âge d'or pour le domaine, mais tout a changé au XXe siècle à cause des guerres mondiales et de la dépression. En 1983, le groupe japonais Suntory a acquis le domaine et a nommé Marcel Ducasse et Kenji Suzuta pour restructurer le vignoble et rénover le domaine. Ce fut le début de la renaissance du château. Année après année, ils ont investi et travaillé dur. Aujourd'hui, Château Lagrange est dirigé par Matthieu Bordes et Keiichi Shiina, qui continuent de peaufiner la production. Le Terroir Exceptionnel de Château Lagrange Le centre du domaine est le point le plus élevé de Saint-Julien. Le domaine s'étend sur 182 hectares et possède un sol graveleux combiné à du sable ou de l'argile riche en fer, selon la parcelle. Le sol est parfait pour le cépage Cabernet Sauvignon et couvre 67% du vignoble. 28% est dédié au cépage Merlot et 5% au Petit Verdot, qui donne aux vins de Château Lagrange leur complexité unique. Château Lagrange est l'une des rares propriétés de Saint-Julien à produire également du vin blanc. Le vignoble de vin blanc couvre 7,5 hectares, dont 60% de Sauvignon Blanc, 20% de Sauvignon Gris et 20% de Sémillon. Ce vin est vendu sous le nom Les Arums de Lagrange. En 1985, Suntory a également commencé la production d'un second vin: Les Fiefs de Lagrange. Tradition et Perfection Les vignes sont entretenues avec grand soin et respect de la tradition. La production est aussi écologique que possible. Pendant la récolte, les raisins sont cueillis à la main et triés à la fois manuellement et par une machine de tri optique. Seuls les meilleurs restent. La vinification se fait dans des cuves en acier inoxydable en respectant chaque parcelle. Chaque parcelle a sa propre cuve, ce qui contribue à la qualité des vins. Ensuite, l'œnologue de Château Lagrange assemble les vins pour créer une parfaite harmonie. Les vins sont vieillis en fûts de chêne pendant au moins 20 mois. Les Vins de Château Lagrange Les vins sont décrits comme brillants et profondément colorés avec des notes de fruits et de chêne. Comme les jeunes vins contiennent beaucoup de tanins, il est préférable d'attendre au moins 8 à 10 ans avant de servir votre vin Château Lagrange. Une période de vieillissement de 10 à 25 ans est encore meilleure. Envie d'un vin intense et complexe? Découvrez notre sélection de vins Château Lagrange dans notre boutique en ligne.
A la découverte de l'élégance intemporelle du Château d'Yquem : Un voyage à travers le Sauternes
Entrez dans le monde enchanteur du Château d'Yquem, où convergent des siècles d'histoire et des saveurs inégalées. Depuis ses débuts médiévaux sous la propriété du roi d'Angleterre jusqu'à son statut estimé de château le plus renommé de Sauternes aujourd'hui, le Château d'Yquem a laissé une marque indélébile sur le monde du vin. Lorsqu'il est mis en bouteille pour la première fois, le Château d'Yquem présente une teinte jaune foncé ou or qui évolue avec le temps, prenant des tons plus profonds et plus riches. Un d'Yquem de 40 ans d'âge peut ressembler à du caramel, tandis que des bouteilles deux fois plus vieilles peuvent avoir la couleur du café foncé. Mais il n'y a pas que la couleur qui change avec l'âge : les saveurs du Château d'Yquem subissent également une transformation remarquable. Dans sa jeunesse, le vin présente des arômes de fruits tropicaux gorgés de miel, qui cèdent progressivement la place à des notes de caramel, de pain grillé, d'épices et de crème brûlée au fur et à mesure qu'il vieillit. Le Château d'Yquem est un vin immortel, un must pour tout amateur et collectionneur de vin. Dans notre stock, vous trouverez une sélection de vins du Château d'Yquem, chacun d'entre eux témoignant de l'héritage d'excellence et de savoir-faire du domaine. Rejoignez-nous pour un voyage à travers l'élégance intemporelle du Château d'Yquem et découvrez la magie du Sauternes à chaque gorgée.
A la découverte de la Maison Camille Giroud : Un héritage de vins traditionnels excentriques
Entrez dans le monde de la Maison Camille Giroud, où la tradition rencontre l'innovation dans chaque bouteille de vin. Fondée en 1865, la Maison Camille Giroud s'est forgée une réputation distinguée en tant que l'un des meilleurs négociants de Bourgogne. Présidée par Carel Voorhuis, du Domaine d'Ardhuy, la Maison Camille Giroud continue de perpétuer son héritage en élaborant des vins excentriquement traditionnels. Bien qu'enraciné dans la tradition, son style actuel est un témoignage d'innovation, avec des vins exceptionnellement aromatiques, raffinés et dotés d'une merveilleuse texture. Des pinots noirs éclatants aux chardonnays élégants, les vins de la Maison Camille Giroud reflètent fidèlement le terroir et l'héritage de la Bourgogne. Chaque bouteille raconte une histoire d'artisanat et de dévouement, ce qui en fait un ajout précieux à toute collection de vins. Dans notre stock, vous trouverez une sélection de vins de la Maison Camille Giroud, triés sur le volet pour mettre en valeur la diversité et la qualité de leur offre. Rejoignez-nous pour explorer le monde captivant de la Maison Camille Giroud et découvrir le charme intemporel de ses vins aux traditions excentriques.
Dévoilement du Domaine Faiveley : Un héritage d'excellence en Bourgogne - Commentaires (0)
Niché au cœur des paysages pittoresques de la Bourgogne, le Domaine Faiveley est un véritable symbole d'excellence dans le monde du vin. Ce qui a commencé comme un négoce classique à Nuits-Saint-Georges s'est transformé en un domaine renommé dont la riche histoire s'étend sur sept générations. Contrairement à de nombreuses maisons de négoce, le Domaine Faiveley ne se contentait pas d'acheter et de vendre du vin ; il avait pour ambition de créer son propre héritage en produisant des vins exceptionnels. Au fil des ans, il a acquis des propriétés dans les Côtes de Nuits, les Côtes de Beaune, les Côtes Chalonnaise et même à Chablis, consolidant ainsi son statut de plus important propriétaire de vignobles en Bourgogne. Avec 120 hectares de petites parcelles méticuleusement sélectionnées, dont la taille ne dépasse généralement pas un hectare, le Domaine Faiveley a constitué une collection de vignobles qui illustrent véritablement l'essence de la Bourgogne. Chaque parcelle est soigneusement entretenue, reflétant le terroir unique de son environnement et contribuant au portefeuille de vins exceptionnels du domaine. Des élégants pinots noirs des Côtes de Nuits aux vibrants chardonnays de Chablis, les vins du Domaine Faiveley témoignent de l'attachement indéfectible de la famille à la qualité et à la tradition. Rejoignez-nous pour plonger dans l'univers captivant du Domaine Faiveley et découvrir l'héritage d'excellence qui continue à définir ce domaine estimé.